couvert de croûtes

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• CROÛTES (SOLS À) — Dans les régions arides et semi arides, les sols présentent fréquemment, à faible profondeur, un horizon riche en calcaire, souvent durci et feuilleté: c’est la croûte calcaire , dont l’épaisseur peut varier de quelques centimètres à plusieurs… …   Encyclopédie Universelle

• croûte — [ krut ] n. f. • croste XIe; lat. crusta I ♦ 1 ♦ Partie extérieure du pain, durcie par la cuisson. Manger la croûte et laisser la mie. Croûte de pain râpée. ⇒ chapelure, panure. Par ext. (1740) Des croûtes de pain : des restes de pain, souvent… …   Encyclopédie Universelle

• croûte — (krou t ) s. f. 1°   La partie extérieure du pain, durcie par la cuisson. •   [Le dîner de M. le Prince] C était un potage, et la moitié d une poule rôtie sur une croûte de pain, SAINT SIMON 225, 54. •   Quand nous mangeons quelque croûte de pain …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• CROÛTE — s. f. La partie extérieure du pain durcie par la cuisson. Croûte de pain. Croûte épaisse. Croûte dure. Croûte brûlée. Du pain où il y a bien de la croûte. La croûte de dessus. La croûte de dessous. Ce pain est tout en croûte. Ce n est que croûte …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• croûte — CROÛTE. s. f. La partie extérieure du pain durcie par la cuisson. Croûte de pain. Croûte épaisse. Croûte dure. Croûte brûlée. Du pain où il y a bien de la croûteCe pain est tout en croûte. Ce n est que croûte. Vous mangez toute la croûte, et vous …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

• PÉDOLOGIE — La pédologie est définie essentiellement par son objet: c’est la science des sols, de même que la géologie est la science des roches constituant la croûte terrestre et la biologie la science des êtres vivants. C’est l’étude des propriétés et du… …   Encyclopédie Universelle

• écaille — [ ekaj ] n. f. • escailhe v. 1200; du frq. °skalja « tuile »; cf. all. Schale, angl. shell 1 ♦ Chacune des petites plaques juxtaposées ou imbriquées qui recouvrent la peau de certains poissons, de certains reptiles et les pattes de certains… …   Encyclopédie Universelle

• écaillé — écaille [ ekaj ] n. f. • escailhe v. 1200; du frq. °skalja « tuile »; cf. all. Schale, angl. shell 1 ♦ Chacune des petites plaques juxtaposées ou imbriquées qui recouvrent la peau de certains poissons, de certains reptiles et les pattes de… …   Encyclopédie Universelle

• lépreux — lépreux, euse [ leprø, øz ] adj. • lepros 1050; bas lat. leprosus 1 ♦ Qui est atteint de la lèpre. Femme lépreuse. ⇒vx ladre. N. Cliquette des lépreux au Moyen Âge. Hôpital pour lépreux. ⇒ léproserie. ♢ Qui a rapport à la lèpre. Tubercules,… …   Encyclopédie Universelle

• GALE — Parasitose humaine, la gale est due à un acarien: Sarcoptes scabiei . La femelle creuse un sillon dans la couche cornée de l’épiderme de la peau de son hôte. Elle y est fécondée puis pond ses œufs dans une logette située à l’extrémité de ce… …   Encyclopédie Universelle

• Dejeuner — Déjeuner  Cet article concerne le premier repas de la journée. Pour les autres significations, voir Déjeuner (homonymie). Le déjeuner de François …   Wikipédia en Français